1、【题目】1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。
答案：
200g
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1、【题目】培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。
答案：
嗜热微生物
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1、【题目】鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。
答案：
早加和分次加
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1、【题目】无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。
答案：
菌丝体、子实体、菌丝体、子实体
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1、【题目】接种成功的关键是
答案：
无菌操作
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1、【题目】常用的气雾消毒剂有（）。
答案：
克霉灵（或消毒粉、烟雾消毒王）
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1、【题目】根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。
答案：
初级同宗结合、次级同宗结合、二极性异宗结合、四极性异宗结合
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1、【题目】培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。
答案：
食用菌的营养需求配置
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1、【题目】接种成功的关键是
答案：
无菌操作
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1、【题目】1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。
答案：
200g
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1、【题目】制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）
答案：
原料预湿、拌料 、建堆、多次翻堆
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1、【题目】高压灭菌成功的关键是（）。
答案：
排净冷空气
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1、【题目】菌环是由（）遗留下来的。
答案：
内菌幕
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1、【题目】灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的
答案：
全部微生物
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1、【题目】多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。
答案：
27度、25~27度
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