1、【题目】按照市局规定，对食品批发经营者每季度至少巡查
选项：
A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】大多数细菌都能在（）范围内快速生长繁殖，因此这个温区被称为“危险温度带”。
选项：
A.0℃~15℃
B.10℃~60℃
C.-15℃~0℃
D.60℃~100℃
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】低温巴氏消毒法消毒的温度范围为
选项：
A.75℃~90℃
B.73℃~75℃
C.62℃~65℃
D.60℃~90℃
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起（）个工作日内做出行政许可决定
选项：
A.5
B.10
C.15
D.20
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】餐饮服务单位食品安全管理人员考核成绩合格的，由考核部门发给培训合格证明。培训合格证明有效期（）年。
选项：
A.2
B.3
C.5
D.10
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】临时从事餐饮服务活动的，《餐饮服务许可证》有效期不超过
选项：
A.1个月
B.3个月
C.6个月
D.12个月
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】被吊销《餐饮服务许可证》的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定做出之日起（）年内不得从事餐饮服务管理工作。
选项：
A.1年
B.2年
C.3年
D.5年
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】厂区应（）时进行除虫灭害工作，要采取有效措施防止鼠类、蚊、蝇、昆虫等的聚集和滋生。
选项：
A.不定期
B.定期
C.定期或在必要
D.必要
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】餐饮服务食品安全管理员，是指经统一培训考核合格，在餐饮服务单位从事
选项：
A.食品加工
B.食品安全管理
C.行政管理
D.人事管理
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】分局食品流通监管机构应当建立建立（）的履职档案
选项：
A.一帐六档
B.二帐六档
C.三帐六档
D.四帐六档
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】《国家食品安全监管体系“十二五”规划》提到，到“十二五”末，食品生产经营者安全信用档案全面建立，规模以上食品生产企业、所有食品经营者和（）餐馆、学校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位信用档案实现（）。
选项：
A.小型以上，透明化
B.中型以上，电子化
C.大型以上，透明化
D.大型以上，电子化
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】食品处理区分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区，下面哪项属于准清洁操作区
选项：
A.切配场所
B.餐用具清洗消毒场所
C.餐用具保洁场所
D.食品库房
答案：
C
解析：
暂无解析
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