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茶叶加工工判断题
茶叶加工工

1、【题目】包装食品标签不得以直接或间接暗示的语言、图形及设计,使消费者将该食品与另一产品混淆。

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1、【题目】乌龙茶是属于特种的茶类,按地区可分为:闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶。

答案:

正确

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1、【题目】陈香型铁观音不需要通过烘焙工序,直接存放效果更佳。

答案:

错误

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1、【题目】条形码是商品进入超级市场和国际市场的必要条件。

答案:

正确

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1、【题目】从名优茶的保鲜效果看,防潮包装、真空包装的效果最好。

答案:

错误

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1、【题目】正常滋味审评,主要是区别浓淡、爽涩、醇粗、纯异。

答案:

正确

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1、【题目】香气审评,茶类香应注意区别高山、低山、洲地之别。

答案:

错误

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1、【题目】企业产品标准适用于各类茶叶的产品。

答案:

错误

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1、【题目】乌龙茶对样烘焙时,取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样。

答案:

错误

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1、【题目】从应用方式说,真空包装、充氮包装适合生产期间至销售之前的保鲜贮存。

答案:

错误

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1、【题目】只要没有注明,伟人的肖像是可以作为产品宣传的。

答案:

错误

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1、【题目】茶叶包装也是树立产品品牌的重要手段。

答案:

正确

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