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技能鉴定〖95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶〗相关单选题
茶艺师高级

1、【题目】95 ℃以上的水温适宜冲泡 () 茶叶

选项:

A.玉绿茶

B.普洱茶

C.碧螺春

D.龙井茶

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】()的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。

选项:

A.铁观音

B.铁观音

C.武夷水仙

D.

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】在冲泡茶的基本程序中,温壶 ( 杯)的目的是

选项:

A.主要是清洗茶具

B.提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗

C.将壶(杯)预热避免破碎

D.主要是起到消毒杀菌的作用

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】在接待新加坡客人时,() 不是禁忌色。

选项:

A.紫色

B.黑色

C.白色

D.蓝色

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】雨花茶是 () 名优绿茶的代表。

选项:

A.片形

B.扁平形

C.针形

D.卷曲形

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对口叶,

选项:

A.芽叶幼嫩

B.芽叶已老化

C.芽叶中熟

D.芽叶已成熟

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用()的人最多,饮法与英国人类似

选项:

A.红茶

B.绿茶

C.花茶

D.白茶

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】明代饮用茶叶主要是

选项:

A.团茶

B.饼茶

C.粒茶

D.散茶

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】台湾“吃茶流” 一般采用 () 泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。

选项:

A.小壶

B.大桶

C.瓷杯

D.盖杯

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、 () 、置茶、冲泡、奉茶、收具。

选项:

A.清洗茶壶(杯)

B.温壶(杯)

C.候水

D.赏茶

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】“请问您还需要点什么 ? ”用英语最妥当的表述是

选项:

A.Doyouneedanythingmore?

B.Doyouneedsomethingelse?

C.Wouldyoulikesomethingmore?

D.Wouldyoulikeanythingmore?

答案:

D

解析:

暂无解析

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