1、【题目】洞庭碧螺春香气青香持久带
选项:
A.兰花香
B.花果香
C.栗香
D.甜香
答案:
C
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1、【题目】碧螺春属于()外形名茶
选项:
A.扁形
B.针形
C.螺型
D.片型
答案:
C
解析:
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1、【题目】汤色审评,茶汤正常色应区别
选项:
A.明亮、晦暗、混浊
B.色度、亮度、浑浊度
C.浓淡、深浅
D.金黄、橙黄、清黄
答案:
A
解析:
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1、【题目】茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是
选项:
A.茶汤温度下降产生冷后浑
B.“CTC”茶加奶
C.优异敬亭绿雪茶汤“雪飘”
D.茶叶茸毛含量较多
答案:
B
解析:
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1、【题目】()名茶素有“香馨、味厚、色翠、汤清”四绝之美誉。
选项:
A.西湖龙井
B.庐山云雾茶
C.铁观音
D.洞庭碧螺春
答案:
B
解析:
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1、【题目】香气审评,品种香应注意区别
选项:
A.高山、低山、洲地之别
B.品种香、产地香、季节香
C.春茶、夏署茶、秋茶之分
D.茶类香、地域香
答案:
C
解析:
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1、【题目】来样标签上标明S100,问此茶样是
选项:
A.铁观音
B.色种
C.黄金桂
D.观音细茶
答案:
B
解析:
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1、【题目】()在国际市场上被誉为“香槟乌龙”
选项:
A.文山包种
B.冻顶乌龙
C.木栅铁光音
D.高山乌龙茶
答案:
B
解析:
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1、【题目】主评未评出优次时,副评()
选项:
A.不宜穿插参与评茶
B.邀请第三者复评
C.与主评评议
D.主持评茶
答案:
A
解析:
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