1、【题目】斟啤酒时,杯口上必须带有一定的泡沫,其厚度一般为1-2厘米
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错误
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1、【题目】发酵酒的主要特点是生产过程简单,保持原汁原味。
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错误
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1、【题目】小麦是发酵白兰地的主要原料
答案:
错误
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1、【题目】餐前酒(Pre-DinnerDrinks)又称开胃酒(Aperitif)。
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正确
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1、【题目】加拿大威士忌至少陈酿3年才能进行勾兑和瓶装销售
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错误
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1、【题目】甘蔗是发酵伏特加的主要原料
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错误
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1、【题目】小麦是发酵白兰地的主要原料
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错误
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1、【题目】为提高工作效率,酒杯与餐具可同时洗涤和消毒
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错误
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1、【题目】发酵酒的主要特点是酒精含量低于15%Vol.,保持原汁原味。
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正确
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