1、【题目】餐厅为了观赏花的时间长，可在餐后放在冰箱里保存
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错误
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1、【题目】熬粥时不能放碱，否则会破坏米中的维生素成分
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正确
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1、【题目】餐厅是客人享用酒水和饮料，洽谈生意，消遣娱乐的场所
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错误
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1、【题目】餐厅为了观赏花的时间长，可在餐后放在冰箱里保存
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1、【题目】服务技能只有斟酒和上菜
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1、【题目】行走时，两只脚内侧行走的线迹为一条直线
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1、【题目】西餐中，水杯一直留在餐桌上，并经常斟八成满
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1、【题目】餐饮部的收款金额由餐厅经理来负责
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1、【题目】烹调原料加热过程中，营养素变化最大的是维生素
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1、【题目】点心就是糕点，糕点就是点心
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1、【题目】一品红花枝折断后浸流的白汁含有毒素，不宜作为餐台插花品种
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1、【题目】服务人员要讲究语言艺术，要根据不同接待对象问候
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1、【题目】餐厅是客人享用酒水和饮料，洽谈生意，消遣娱乐的场所
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1、【题目】熬粥时不能放碱，否则会破坏米中的维生素成分
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