1、【题目】清代茶叶已齐全
选项：
A.三大茶类
B.四大茶类
C.五大茶类
D.六大茶类
答案：
D
解析：
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1、【题目】在茶艺的接待服务中，当宾客提出无理要求时，以下处理方法中最好的是
选项：
A.因为顾客是上帝，同意宾客的要求并满足他
B.与宾客认真理论，穷追不放
C.坚持要宾客对无理的要求道歉
D.耐心加以解释，婉转地转移话题
答案：
D
解析：
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1、【题目】世界上第一部 () 的作者是陆羽。
选项：
A.药
B.农书
C.兵书
D.茶书
答案：
D
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1、【题目】南疆的维吾尔族喜欢用 () 的长颈茶壶烹煮清茶
选项：
A.铜制
B.银制
C.石制
D.锡制
答案：
A
解析：
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1、【题目】“请问您还需要点什么 ? ”用英语最妥当的表述是
选项：
A.Doyouneedanythingmore?
B.Doyouneedsomethingelse?
C.Wouldyoulikesomethingmore?
D.Wouldyoulikeanythingmore?
答案：
D
解析：
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1、【题目】在茶艺服务接待中，要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、()为行为准则。
选项：
A.民族特色
B.规范仪表
C.民族礼仪
D.礼宾规程
答案：
D
解析：
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1、【题目】卷曲形名优绿茶的代表是
选项：
A.黄山毛峰
B.信阳毛尖
C.碧螺春
D.龙井茶
答案：
C
解析：
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1、【题目】“谢谢您的夸奖.”的英语表述()是错误的。
选项：
A.It’sverykindofyoutosayso.
B.Thankyouforsayingso.
C.Thankyou.I’mflattered.
D.It’sverykingofyoutorememberme.
答案：
D
解析：
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1、【题目】香江茶艺中“温润泡”的目的是
选项：
A.抑制香气的溢出
B.利于香气和滋味的发挥
C.减少内含物的溶出
D.保持茶壶的色泽
答案：
B
解析：
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1、【题目】雨花茶是 () 名优绿茶的代表。
选项：
A.片形
B.扁平形
C.针形
D.卷曲形
答案：
C
解析：
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1、【题目】茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。
选项：
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素E
D.维生素D
答案：
C
解析：
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1、【题目】冲泡调饮红茶的水温以()为宜。
选项：
A.25℃
B.60℃
C.70℃
D.90℃
答案：
D
解析：
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1、【题目】茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时，注意不能说
选项：
A.“万事如意”
B.“恭喜发财”
C.“祝贺新年”
D.“新年快乐”
答案：
D
解析：
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1、【题目】何かをち饮みにたまちか的意思是
选项：
A.请问几位
B.请问您还有几位客人
C.请问你要喝点什
D.请问可以开始泡茶吗
答案：
C
解析：
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1、【题目】ぃちっしせぃませ 的意思是
选项：
A.晚安
B.请等一下
C.您好
D.欢迎光临
答案：
D
解析：
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