1、【题目】《食品安全法》、《农产品质量安全法》及《行政许可法》均为法律,法律效力大于法规、规章、规范性文件
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正确
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1、【题目】饮料又称饮品,是指经过定量包装的,供直接饮用的,乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品
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正确
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1、【题目】食品生产经营者应当采用电子台账方式建立食品安全逛溯体系
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正确
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1、【题目】食品加工厂区布局只应满足生产工艺要求
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错误
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1、【题目】因为油脂酸败时先形成过氧化物,过氧化值是油脂酸败的早期指标
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正确
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1、【题目】酒中的甲醇来自酿酒原料(薯干、马铃薯、水果等)中的果胶
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1、【题目】蒸馏酒的配制酒所用的酒基可使用食用酒精
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错误
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